发布日期:2026-02-15
“武冈一直有‘一卤传三代,东说念主走卤还在’的说法,施行上咱们的卤水是世代相传,卤菜是越卤越香。”地处武冈市的湖南金福元食物股份有限公司分娩车间,雄壮的不锈钢锅里,快活的卤水在翻腾开云体育,一遍遍浸润着锅里的鹅翅、豆干、猪耳……武冈卤菜非物资文化遗产第28代传承东说念主陈福元先容,这锅卤水是其千年万载传承下来的,如今到了他男儿陈磊手里。男儿将传统的家庭作坊改换为当代化车间,卤水也从终年长久的柴火灶里,“流淌”到智能分娩线上。 武冈被誉为“中国卤菜之齐”,传统时刻传承2000余年,是省内特质“草...