连州菜心喜迎丰充。丘贵星 摄

市民正在采购连州菜心。

日前，2024连州菜心开卖嘉年华暨“三连一阳”特质农居品展示展销活动在清远市顺盈时期广场启幕，活动现场不仅不错品味、购买多款好意思食，还能参与“有菜就来”投壶、“菜心盲盒”常识问答等互动游戏，免费领取最新上市的连州菜心。

“早就听闻连州菜心的大名了！今天在这里能免费玩游戏赢取菜心，真让东说念主欢笑。”清远市民李大姨说。

主持方还通过线上线下联动的形式，对活动进行全方向的宣传和扩充，让更多东说念主了解连州菜心的文化布景和品牌价值。

连州市委副秘书、市长戴少枚在活动上默示，频年来连州市适应贯彻落实省委“1310”具体部署，潜入实施“百县千镇万村高质料发展工程”，按照清远市五大百亿农业产业使命部署，举全市之力、以求实之功，紧捏连州菜心市集体系建树，不时开展进湾区、进京城、进闽王人等系列产销对接动作，鼎力开拓产区、销区两个市集，效劳建树百亿级菜心产业集群。

●文/图（除签字外）：黄滢 郑展能

适口好玩好逛 嘉年华东说念主气火爆

连州菜心、菜心干、连州东陂腊味……再行鲜的蔬菜到加工食物，这次活动上展出了五花八门标连州特质农居品，诱骗宽广清远市民的观点。

为了让活动愈加好奇，主持方还经心筹办了一系列互动游戏。在“有菜就来”投壶游戏中，参与者需要将箭矢投掷进远方的壶中，既旁观了手段，也带来了弥留刺激的体验。“菜心盲盒”常识问答设施则让市民报告对于连州菜心的问题，增多常识根由根由性，加深对农居品的了解。

“但愿改日能连续参与这么的疏导活动。”现场展销企业连州市东青农业发展有限公司的负责东说念主邓家豪默示，连州菜心的销售格外火爆，以致供不应求。通过积极参与展会，公司拓展了新客户群体，收货了好多采购订单。

“当今也曾供不应求，菜透顶不够卖了！”连州市丰源蔬菜生果专科合作社理事长刘海强默示，本年菜心开卖情况额外火爆，“合作社每天王人需采摘近3万斤连州菜心供往各地，过段时候到了岑岭期展望每天得采摘四五万斤才气知足需求。”

连州市益农蔬菜专科合作社理事长李志贤也发出了相通的惊叹：“本年有好多家酒家、超市采购商奏凯来到咱们菜心栽植基地现场谈合作，透顶不愁销路。”

“连州菜心是清远市五大百亿农业产业之一，在清远潜入推动‘百千万工程’，以工业想维发展农业产业的总体想路引颈下，连州菜心频年销售半径扩大，采购订单束缚，田头价钱上扬，产业规模和空洞产值获得彰着擢升。”清远市农业农村局局长李伯伦默示，本次活动的举办进一步深化政企院校等社会各界间的深度合作，擢升清远连州菜心的产业闻名度、市集好意思誉度、品牌影响力，辐照带动“三连一阳”地区共同扩大连州菜心产业发展规模，擢升联农带农后果，加速形成连州菜心产销两旺的市集方法。

产销对接流畅 销售单价立异高

“通过政府不时携带，企业牵头带动，农户积极参与，统筹市集、金融、品牌、数字、文化等多方赋能，各界联手配合走出了一条乡村特质产业发展新旅途，达成系列产销合作签约，告捷把连州菜心推向寰宇市集，完结优质优价，大大增强了连州菜心居品市集闻名度和竞争力，完结了田头价钱、栽植规模、产业产值的连年攀升，助力将连州打变成为中国菜心产业的‘阳澄湖’。”戴少枚先容说念。

市集销售火热，价钱水长船高。在华润万家、粤海生鲜、南边菜篮子、双优生鲜、菜鲜生等各大连锁商超的货架上，连州菜心的销售价钱一直保持在5元/斤之上。“不少主顾合计连州菜心的价钱虽比正常菜心更高，但他们仍然骄贵为适口买单。”钱大妈集团相干负责东说念主默示，由于看中连州菜心产业的强盛后劲，该公司已在连州市西岸镇缔造连州菜心模范栽植示范基地。

“咫尺，连州菜心市集售价、田头价钱厚实，比往年擢升了10%。”连州市连州菜心协会会长陈洪辉说。“通过高强度的系列产销推介、市集营销举措，连州菜心田头价钱、市集价钱稳中有进，本年开卖的销售单价达到6元/斤的历史最岑岭。”连州市农业农村局局长钟世勇说。

据清远市农业农村局数据闪现，2023年清远市连州菜心栽植面积共17.3万亩，同比增长67.96%，空洞产值达18.12亿元，同比增长38.85%，带动1.1万户农户、近6万名农民服务。“本年栽植面积展望超20万亩，进一步带动当地农民以种菜致富、靠卖菜兴业。”清远市农业农村局相干负责东说念主默示。

为进一步促进连州菜心产销对接，活动现场发布了《2024年连州菜心采购指南》，助力采购商便利采购。活动还同步举行连州菜心开卖签约典礼，连州市岭南当代农业发展有限公司与广州中垦甄选品牌筹划解决有限公司，连州市益农蔬菜合作社与北京鲜立方新材料有限公司、云南汇潮农业斥地有限公司、上海玉蔬实业发展有限公司、寿光汇德农业发展有限公司分歧缔结产销合作合同，共同助力连州菜心延续火热销售景色。

本领锁住鲜甜 菜心远销有保险

禀赋风土，闲适清远。连州位于广东北部，小北江上游，空气清新，泉水清冽，泥土宽裕，是中国长命之乡，亦然中国生态旅游大县（市）。连州菜心是国度农居品地舆记号登记居品，可溶性糖含量比正常菜心至多高达7倍，可称为“最甜的菜心”。中国闻名好意思食家、中国小食委员会实檀越席、广东省食文化盘考会会长庄臣默示，产自粤北山区的连州菜心，是大当然的送礼。

保留田头风范，锁住永恒鲜甜，是连州菜心完结市集扩容，禁锢产业规模的首要前提。“连州菜心叶名义积大、组织脆嫩、水分含量高，在贮运流程中，其易出现失水萎蔫、叶片变黄、茎纤维化、切口铩羽等表象，导致品性快速劣变，变成严重的资源糜掷和经济赔本。”陈洪辉默示，连州菜心贮运保鲜问题成为制约其产业发展的“拦路虎”。

为留下连州菜心的最好风范，保证猝然者大要品味到最崭新好意思味的连州菜心，频年来，连州市与仲恺农业工程学院、“双百动作”驻连州服务队等群众团队积极联动，共同研发了新式连州菜心保鲜本领，以科技赋能大幅延伸连州菜心的保鲜期，并保留其原有的口感和养分价值，确保连州菜心大要以最好的景色从田间地头快速投递大湾区市民的餐桌。

“在‘双百动作’驻连州服务队的对接调和下，咱们与当地菜心企业和栽植户充分疏导，盘考不同种类、材质、厚度的薄膜对菜心运输中出现的保鲜问题，并最终研发出量子睡觉保鲜本领诈欺于菜心保鲜流程，打造出新式绿色保鲜薄膜，通过灵验扼制细菌孳生、断根菜心产生的无益异味气体，达到调控菜心内源酶活性、营造立体洁净微生态的后果，从而使菜心达到睡觉景色，让其保鲜周期从5—7天延伸至30天，不但资本低，且保鲜后果好。”仲恺农业工程学院轻工食物学院副院长、清远科技特派员肖乃玉证实默示，在该本领因循下，连州菜心已告捷销往北京、新疆、香港、澳门及马来西亚等国表里地区开云官网切尔西赞助商，让群众门客“尝鲜”。